包菜用手撕成小片洗净沥干水,五花肉切片,蒜切片,小米辣切段备用。
热锅冷油下五花肉煸炒出油,再中小火下蒜片,葱白段,小米辣下锅煸炒半分钟出香味。
大火下包菜煸炒至断生加盐、生抽、蚝油翻炒至熟后加少许醋、葱花翻炒几下即可出锅。
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