清汤面

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我和老公都喜欢吃的清汤面

用料  

细面 适量
葱花 适量
蒜末 适量
猪油 适量
小米辣 2个
青菜 适量

清汤面的做法  

  1. 葱花、蒜末、小米辣碎、胡椒粉拌匀,然后淋上热油备用。

  2. 碗中加入刚调好的料,加入生抽、蚝油、醋、鸡精、猪油,再倒入开水搅拌均匀备用。

  3. 锅中加水煮开下面条和青菜,面条煮好后捞出放入碗中,再摆上烫好的青菜即可。

小贴士

这种清汤面个人比较喜欢用细面条;
不喜欢吃辣可以不放小米辣;
不喜欢味精可以用虾皮代替;
没有猪油也可以不放或者放点香油。
 

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该菜谱发布于 2021-07-26 23:08:17
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