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面包
无糖无油全麦胚芽乡村面包
无糖无油全麦胚芽乡村面包
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圣圣_ep0r
用料
酵头：
50水，50粉，0.5酵母。搅匀，保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚
高粉150，全麦50 ，酵母1.6，老面50，水148，盐4
全部放一起搅拌成团，成团后，加入生的燕麦，搅一会
拿出，醒40分后滚○再醒40分后，整形橄榄状，沾燕麦。
最终醒发40分，烤15到20分
无糖无油全麦胚芽乡村面包的做法
酵头
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该菜谱发布于 2021-07-26 23:03:23
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无糖无油全麦胚芽乡村面包的答疑
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