椰子鸡火锅

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椰子鸡火锅应该算火锅界的一股清流吧。用纯椰子水做锅底(奢侈),用整鸡来给锅底掉鲜(别致),搭配清新甘甜的食材(完美)。
汤水清澈见底,香气扑鼻。 推荐一定一定要先喝口汤,让口腔里充满香甜,然后夹取鸡肉蘸食特调的料汁,鲜嫩,酸甜,绝绝子。

用料  

纯椰子水 2L
三黄鸡 半只
红枣
枸杞
椰子肉
虫草花,玉米,白玉菇等
调料
香菜,沙姜,小青柠,小尖椒,生抽

椰子鸡火锅的做法  

  1. 备料

    椰子鸡火锅的做法 步骤1
  2. 锅底:椰子水 、红枣、枸杞,虫草花、玉米,椰子肉煮开

    椰子鸡火锅的做法 步骤2
  3. 下鸡块,盖盖煮15分钟

    椰子鸡火锅的做法 步骤3
  4. 开吃,也可以下些丸子和菌菇

    椰子鸡火锅的做法 步骤4
  5. 汤汁清亮,

    椰子鸡火锅的做法 步骤5
  6. 调料:所有调料在一起,青柠挤汁拌入

    椰子鸡火锅的做法 步骤6
  7. 蘸食即可

    椰子鸡火锅的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-26 21:34:04
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