提拉米苏
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人做过这道菜
期时而至
初中（大概14年，的时候R&B世界茶饮有卖过这款酒精饮品，后来不卖了加上其他奶茶店不断占据市场份额，就再也没喝到这款提拉米苏。
后来机缘巧合找到了当时的点单牌，再加上仔细思考，我觉得可以复刻出来（毕竟这个不可能有多困难
其实很多人都不喜欢喝酒，最大程度接受也就只有鸡尾酒，但是如果换一种思路，让酒精作为辅料，以酒的独特香味调制饮品却没有酒精味道，就好像烧菜时用的料酒，红酒，啤酒一般，只要找对了香味，就会产生神奇的组合，这一点在茶百道的醉不上道和喜茶的伯爵百利甜都可以证明
后来机缘巧合找到了当时的点单牌，再加上仔细思考，我觉得可以复刻出来（毕竟这个不可能有多困难
其实很多人都不喜欢喝酒，最大程度接受也就只有鸡尾酒，但是如果换一种思路，让酒精作为辅料，以酒的独特香味调制饮品却没有酒精味道，就好像烧菜时用的料酒，红酒，啤酒一般，只要找对了香味，就会产生神奇的组合，这一点在茶百道的醉不上道和喜茶的伯爵百利甜都可以证明
用料
提拉米苏的做法
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速溶咖啡都会做吧，把两种粉以可可粉：咖啡粉6:4的程度放杯子里
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加热水，搅和，加酒，搅和
小贴士
这里说一下，做法很简单，注意几点就行
为什么可可：咖啡6:4，因为需要可可的浓厚感，咖啡加多了就不好喝了，至于比例可以按个人喜好自己调，重点在于咖啡加可可
朗姆酒，我自己用的可可粉是朗姆酒味可可粉，自带了酒味所以就不用再单独加酒
这是一份可以diy的食谱，你用的咖啡品质越好，可可品质越好，酒的品质越好这份饮品自然越好喝
当时店员和我说他们加的是白兰地，关于这一点因为买到了朗姆酒味的可可粉因此还没来得及做其他酒的实验，所以大家可以自己尝试调制不同的基酒，说不定会有惊喜（当然也可能是惊吓
这款饮品为什么叫提拉米苏我想是因为提拉米苏蛋糕就是用咖啡和可可以及朗姆做出来的，既然提拉米苏那么好吃，用咖啡可可朗姆调出来的饮品应该也具有同样的实力，而且确实很好喝，在自己做提拉米苏之前我一直在鸡尾酒吧和咖啡厅寻找类似的饮品，可惜爱尔兰咖啡以及摩卡都只是咖啡味的酒和巧克力味的咖啡而已，并不是我想寻找的融合味道，最后还是自己做才能找到想要的
这份饮品在店里的时候是区分冷热的，但是如果冷却的话可可会凝固，所以可能是用热可可配冷咖啡，感兴趣的可以尝试一下
至于咖啡粉和可可粉的份量，自己调整到喜欢的浓稠度就好了，不用在意水和粉的多少
为什么可可：咖啡6:4，因为需要可可的浓厚感，咖啡加多了就不好喝了，至于比例可以按个人喜好自己调，重点在于咖啡加可可
朗姆酒，我自己用的可可粉是朗姆酒味可可粉，自带了酒味所以就不用再单独加酒
这是一份可以diy的食谱，你用的咖啡品质越好，可可品质越好，酒的品质越好这份饮品自然越好喝
当时店员和我说他们加的是白兰地，关于这一点因为买到了朗姆酒味的可可粉因此还没来得及做其他酒的实验，所以大家可以自己尝试调制不同的基酒，说不定会有惊喜（当然也可能是惊吓
这款饮品为什么叫提拉米苏我想是因为提拉米苏蛋糕就是用咖啡和可可以及朗姆做出来的，既然提拉米苏那么好吃，用咖啡可可朗姆调出来的饮品应该也具有同样的实力，而且确实很好喝，在自己做提拉米苏之前我一直在鸡尾酒吧和咖啡厅寻找类似的饮品，可惜爱尔兰咖啡以及摩卡都只是咖啡味的酒和巧克力味的咖啡而已，并不是我想寻找的融合味道，最后还是自己做才能找到想要的
这份饮品在店里的时候是区分冷热的，但是如果冷却的话可可会凝固，所以可能是用热可可配冷咖啡，感兴趣的可以尝试一下
至于咖啡粉和可可粉的份量，自己调整到喜欢的浓稠度就好了，不用在意水和粉的多少
