好吃到舔盘的肉酱米粉
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人做过这道菜
我爱家我爱厨房
儿子说这样做的米粉或面条，他可以连吃十天不腻，可能有点夸张，我做过很多次了，自己也觉得很好吃，今天特意把过程都拍下写个菜谱，给喜欢下厨房的你做参考，跟做了也拍个图上传一下哟
用料
好吃到舔盘的肉酱米粉的做法
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葱姜蒜小米辣切碎，肉切成丁或末
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锅里放油烧热加入姜蒜小米辣炒香
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加入肉末翻炒，淋点儿生抽，炒熟后加入黄豆酱
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翻炒个十来下后倒入水煮半分钟，出锅前加点葱花（还留了一点葱花装盘点缀）
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肉酱做好的样子
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我的鲜米粉是这样子的，你可以换成面也一样
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锅里加水烧开，加入米粉，煮开一下捞出过凉纯净水（面条也一样的，煮七八熟，过过凉水更好吃）
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捞出沥干水装盘，浇上做好的肉酱和汁，洒上葱花，美味的肉酱粉开吃，哦✌盘子都舔掉啦😀
小贴士
湖南人喜欢辣，不喜欢可以不放，黄豆酱偏咸，生抽也有咸味，我就没有放盐了，重口味的可以适量加点儿盐
