韩国小吃 --超简单韩式泡菜煎饼。附不会抛锅翻面的小技巧
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
JiJisKitchen
我喜欢和韩式泡菜有关的一切食物，继之前分享了自制韩式泡菜（https://www.xiachufang.com/recipe/106467371/）、韩式泡菜炒年糕（https://www.xiachufang.com/recipe/106469597/）以后，我想分享给大家另一款和泡菜有关的小吃--就是韩式泡菜煎饼。
真的超级超级简单，如果用最简单的食材的话只需要4种材料，随便搅一搅就能完成。
可以作为快手早餐，也可以做下午茶，真的特别好吃！
🥣材料：
泡菜 200g，中等偏小的洋葱 1个，小葱适量，普通面粉 100g，糖 1大勺，清水 80g。
真的超级超级简单，如果用最简单的食材的话只需要4种材料，随便搅一搅就能完成。
可以作为快手早餐，也可以做下午茶，真的特别好吃！
🥣材料：
泡菜 200g，中等偏小的洋葱 1个，小葱适量，普通面粉 100g，糖 1大勺，清水 80g。
用料
韩国小吃 --超简单韩式泡菜煎饼。附不会抛锅翻面的小技巧的做法
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‼️小葱和洋葱是可以不放的，小葱也可以换成韭菜。
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小葱切段，洋葱和泡菜切丝
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然后就把所有材料混合拌匀，面糊就准备好了
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‼️我没有放盐，因为泡菜已经是咸的了。如果你口味比较重，可以适当加些盐。
‼️可以先拿一点点面糊煎一下，试味道，才决定是不是需要额外加盐。
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起油锅，烧热适量食用油，把一半的面糊放进去。
‼️这个分量我煎了两大片泡菜饼，你们根据自己家里的锅的大小灵活调整。
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稍微摊平整，中火煎大概3-4分钟的样子
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然后翻面继续煎3-4分钟就可以出锅了。
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‼️关于煎饼翻面，不会抛锅的可以看我视频中那个安全简单的翻面小方法。
因为我的锅口径很大，一面煎好后我就先把饼滑到一个大盘子里，再扣个盘子翻面，再滑倒锅里继续煎
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好好吃！
