南瓜干贝排骨汤

Name: 南瓜干贝排骨汤
Ingredients: 40克干贝; 500克排骨; 500克嫩南瓜; 2片姜; 3勺料酒; 适量盐

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用料

干贝泡发，泡干贝的水留着备用
排骨洗净，冷水加入姜片和料酒，下锅煮开，去除血沫备用
重新加一锅冷水，放入排骨，大火煮开，转中小火煮15分钟，放入干贝和泡干贝的水，切成小块的南瓜，继续煮15分钟，至南瓜软烂。尝一下味道适量加盐，可以出锅也可以继续小火煮10分钟，根据排骨大小来。最后撒葱花～

量很大，我们一家三口大胃王正好一锅～

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该菜谱发布于 2021-07-26 11:39:16

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