简单美味咖喱蛋包饭
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快乐一点-幸福常在
咖喱拌饭无敌美味，有了好侍的百梦多咖喱块做咖喱饭变得无比简单！
用料
简单美味咖喱蛋包饭的做法
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胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗干净
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改刀切成小块（个人喜欢切得小一点，煮的时候可以节约时间）
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鸡腿去骨切成小块加入料酒、白胡椒和少许盐腌制15分钟
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两个鸡蛋打散
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煮一锅水，水开后将土豆和胡萝卜倒入开水中煮到用叉子能够轻松插入，捞出沥干水分备用。
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锅烧热倒入少许油，加入洋葱煸炒至变色出香味。
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加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。
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加入煮好的胡萝卜和土豆翻炒一下。
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注水没过所有食材，加盖煮开。
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煮开后加入2小块好时百梦多咖喱块。继续煮至咖喱块融化（煮的时候可以不断搅拌，以免粘锅）
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煮至浓稠咖喱酱就完成了。
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用一个小锅加热倒入适量的油，将蛋液分两次倒入煎两个漩涡式的蛋皮（这里做蛋皮需要两个手配合操作，没发拍照了🤦♀️）
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准备两碗米饭🍚（先把米饭乘在小碗里然后倒扣在盘子或者碗里）
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在米饭上面盖上蛋皮，再浇上煮好的咖喱酱，简单美味的咖喱饭就完成了！
