全麦可可司康
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滨咖啡
面包的做法，比蛋糕细润，口感更面些。
用料
| 第一次和面材料： | |
| 全麦面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶1 | 210克 |
| 奶粉1 | 20克 |
| 可可粉1 | 20克 |
| 蛋白粉1 | 10克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 赤藓糖醇 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 山茶油 | 30克 |
| 第二次和面材料： | |
| 牛奶2 | 30克 |
| 可可粉2 | 10克 |
| 奶粉2 | 10克 |
| 蛋白粉2 | 10克 |
| 防弹咖啡 | 15克 |
| 肉松 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 陈皮干 | 适量 |
全麦可可司康的做法
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把第一次和面材料全部放在面包机里，揉成光滑的面团。
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把第二次和面材料放到刚刚的面团里，面包机和面程序揉成光滑的面团，然后室温一次完全发酵至2倍大小。
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面团分成5等份，盖保鲜膜常温松弛20分钟，然后滚圆装入圆形蛋糕模具
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烤箱面团发酵程序二次发酵，加盖锡纸180度烤20分钟后，拿掉锡纸180度再烤5分钟出炉。
