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沙姜焖鸡

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对于湛江人来说沙姜几乎可以用在一切肉类！可惜身在澳洲没有新鲜沙姜只能用现成沙姜粉替代了。

用料  

鸡 1只
沙姜粉 2勺
姜 3片
大蒜 5瓣
蚝油 1勺
料酒 2勺
陈醋 1勺
老抽 2勺
生抽 勺
白糖 1茶匙
油 1锅铲
冬菇 6朵
香菜 2根

沙姜焖鸡的做法  

  1. 整鸡切块。铁锅热油，下姜蒜，下鸡块炒香，下沙姜粉炒匀。然后把料酒生抽老抽蚝油陈醋糖都倒进去翻炒均匀

    沙姜焖鸡的做法 步骤1

  2. 换铁锅，加水到没入一半，然后小火炖半小时。根据鸡的老幼程度时间可以调整。自己夹出来尝尝就能知道了！

    沙姜焖鸡的做法 步骤2

  3. 等待的过程把香菇洗干净切两刀。30分钟后加入香菇，焖煮十分钟

    沙姜焖鸡的做法 步骤3

  4. 起锅前加香菜就可以出锅了！

    沙姜焖鸡的做法 步骤4

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沙姜焖鸡相关分类

焖
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该菜谱发布于 2021-07-25 18:53:43
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