8寸水果蛋糕

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就喜欢吃自己做的 😃

用料  

8寸爆浆古早味蛋糕胚 1个
淡奶油 300克
白砂糖 20克
草莓酱 适量

8寸水果蛋糕的做法  

  1. 1、宝宝们先提前准备好所有食材哈
    8寸蛋糕胚可以参考这个配方哈:
    https://www.xiachufang.com/recipe/106489830/

    8寸水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 2、淡奶油(最好用中速打发 不要快速打发哦)打发成8分发 淡奶油已经有明显的纹路 提起打蛋头有尖尖角即可

    8寸水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 3、蛋糕胚切成2片 取顶上那边铺在底层 并涂抹一层草莓酱(适量)

    8寸水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 4、把另一片蛋糕盖上去 并取一些奶油 准备抹面

    8寸水果蛋糕的做法 步骤4
  5. 5、四周抹上平整的奶油哈
         PS:抹面最好在温度低的时候进行哈 夏天建议开空调 18°最佳😃

    8寸水果蛋糕的做法 步骤5
  6. 6、剩下的奶油继续打发到9分即可装入裱花嘴 挤一圈云鼎曲奇花哈

    8寸水果蛋糕的做法 步骤6
  7. 7、中间摆上喜欢的水果哈

    8寸水果蛋糕的做法 步骤7
  8. 8、OK啦 夏天最好放冰箱冷藏1小时左右再吃哈

    8寸水果蛋糕的做法 步骤8
  9. 9、开吃啦

    8寸水果蛋糕的做法 步骤9
  10. 10、一口下去 芝士➕草莓酱的味道 酸酸甜甜 真的好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    8寸水果蛋糕的做法 步骤10

小贴士

1、蛋糕胚可以参考我的上一个菜单哈
2、夹心的草莓酱也可以换成自己喜欢的水果哈(要选质地软一点的水果哦 像苹果这种硬的最好不要哈)
3、最好用中速打发 不要快速打发哦
 

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该菜谱发布于 2021-07-25 17:35:34
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