调馅:根据所需,适量将肉馅、葱姜碎、味极鲜、耗油、花生油、盐,再加上买的泡菜切成碎,一起搅拌均匀
包饺子:买的饺子皮或者自己擀的饺子皮,把肉馅包起来就好了
煎饺:建议煎着吃。锅底热油开之后,把饺子摆进去,盖上锅盖用小火慢慢煎,准备100毫升水和淀粉混合成的淀粉水,五分钟和十分钟时共分两次加入,待淀粉水成型,饺子熟透即可。
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