越南春卷
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人做过这道菜
美青ChingLim
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 春卷皮 | 5张 |
| 米粉 | 适量 |
| 鸡肉 | 250克 |
| 花生碎 | 适量 |
| 泰国辣椒酱 | 2勺 |
| 香茅 | 1根 |
| 小红葱 | 1个 |
| 调味料淹至鸡肉 | |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
| 黄姜粉 | 1/4勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
越南春卷的做法
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鸡肉切长条 ，香茅和小红葱用搅拌器打碎，然后加入调味料和鸡肉一起腌制1小时以上。
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准备材料有花生碎，泰国辣椒酱，米粉用烧水烫熟，胡萝卜也用烧水烫软备用，青瓜切条，越南簿饼皮用温水弄湿就拿起来，不久会变成透明状态。
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锅中放油。
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鸡肉煎香
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如果怕不熟可以用剪刀剪开看看，没有透明度就是熟了的鸡肉。
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把簿饼皮放在碟中，将所有材料还有少许花生碎包卷起来。
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卷包好后用刀切成半就完成啦，然后吃的时候占上辣椒酱！
小贴士
簿饼皮不可以放进水里太久，一弄湿就拿起来，不然整张纸会融化。
