潮汕毒药生腌虾蟹

Name: 潮汕毒药生腌虾蟹
Ingredients: 半斤活海虾; 一个大蒜; 3只三眼蟹; 随意香菜; 随意小米椒; 一小勺盐; 适量芝麻油; 一小勺糖; 一小碗酱油; 小半碗凉白开; 一瓶二锅头; 半只洋葱; 随意绿色小辣椒; 2根小葱

2 人做过这道菜

鹿鹿9276

欲罢不能的鲜味

用料

活海虾	半斤
大蒜	一个
三眼蟹	3只
香菜	随意
小米椒	随意
盐	一小勺
芝麻油	适量
糖	一小勺
酱油	一小碗
凉白开	小半碗
二锅头	一瓶
洋葱	半只
绿色小辣椒	随意
小葱	2根

潮汕毒药生腌虾蟹的做法

把材料清洗干净
倒入一瓶高度白酒杀菌，泡上半小时
把蒜末香菜洋葱小米辣小绿辣椒小葱切好备用
倒入备用香料，沥干水的虾蟹，添加糖盐蚝油生抽醋香油白芝麻一小碗凉白开，拌匀放冰箱腌制2小时就可以开吃了

小贴士

调味料根据自己口味拿捏用量
二锅头泡虾蟹都是整只没修剪的
三点蟹是开壳剁开一半去腌制的，虾没有去壳，只是修剪了角须

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的潮汕毒药生腌虾蟹

潮汕毒药生腌虾蟹相关分类

小吃

随便看看

该菜谱发布于 2021-07-25 13:34:59

975 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

潮汕毒药生腌虾蟹的答疑

schwein 2021-09-26

2 赞

可以用梭子蟹吗

作者回复 2021-09-30

可以啊

阿猜cai 2022-03-04

0 赞

为什么不先把虾壳去掉再放白酒?

作者回复 2022-03-05

带壳会更有风味，防止过度腌制酒味太浓，看个人喜好吧

风雨寻宝 2021-11-05

0 赞

白酒泡过还要洗吗

作者回复 2021-11-05

要的

下厨房用户_m8f1a 2021-11-01

0 赞

多久吃完啊

作者回复 2021-11-03

看储藏方式吧，我一般当天吃完

潮汕毒药生腌虾蟹

用料

潮汕毒药生腌虾蟹的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

潮汕毒药生腌虾蟹相关分类

喜欢潮汕毒药生腌虾蟹的也喜欢

潮汕鸭粥(开胃粥)

海鲜粉丝煲

白灼虾

闽南咸粥

潮汕毒药生腌虾蟹的答疑