腊肠芋头糕
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人做过这道菜
美青ChingLim
这道小食是女儿最爱，所以会经常做给家人吃，吃不完还可以拿来炒放鸡蛋一起炒香就非常美味。
用料
| 芋头 | 350克 |
| 腊肠 | 1根 |
| 虾米 | 30克 |
| 芝麻 | 2克 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 葱花 | 3克 |
| 小红葱 | 3个 |
| 调味料 | |
| 粘米粉 | 350克 |
| 盐 | 15克 |
| 水 | 550公升 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
腊肠芋头糕的做法
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准备材料，芋头切小丁，腊肠切小丁，虾米洗干净，葱花，小红葱切小片，芝麻，粘米粉，水。
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先把芝麻炒香，然后捞起备用。
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把粘米粉放入盆中，然后加入水搅拌均匀，然后加入调味料，除了蚝油和生抽不用放入，其他调味料加入搅拌均匀无颗粒备用。
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3勺油热锅，最好用平底锅不沾锅。
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油热就将虾米炒香
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然后加入小红葱爆香再加入腊肠芋头炒片刻。
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炒的时候加入生抽，蚝油一起搅拌炒均匀炒香。
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然后加入面糊倒入锅中搅拌
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不停搅拌至浓稠度
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像这样没有水分就可以关火了。
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然后准备一个盘，把面团铺平。
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放入已经烧开水的蒸炉，蒸至45分钟即可。
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蒸好取出来把芝麻和红辣椒葱花撒在上面即可，然后切一小块可以吃啦！
小贴士
在面糊水调味料的时候，自己可以试试味道，因为个人口味不一样，简单又容易的芋头糕，希望帮到大家。
