虾剪去刺头，以免吃的时候伤到。开虾背去虾线，最好用小剪刀✂️开🦐背。
放入姜片，料酒，淀粉，抓匀后腌制10分钟。
葱蒜切末备用。
锅内倒入油比平时做饭烧味多一点即可，放入大虾，两面煎制酥脆后盛出。
锅内留底油，放入蒜末炒香后倒入大虾、椒盐（无需再放盐）、葱末翻炒片刻即可。
上传你做的椒盐大虾🍤
笨笨婷k
