伏天宜吃鸡——香甜粉糯的板栗煨鸡|马克西姆不粘锅
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Maxims马克西姆家居
“入暑三伏，一伏一对童子鸡。”
进入伏天，吃鸡肉进行食补是古来有之的习俗，在三伏中，吃鸡肉能补充营养、祛湿强身~
所以今天就给大伙分享一道板栗煨鸡，板栗香甜粉糯、鸡肉滑嫩鲜美，做法简单又好吃，快一起跟做吧!
进入伏天，吃鸡肉进行食补是古来有之的习俗，在三伏中，吃鸡肉能补充营养、祛湿强身~
所以今天就给大伙分享一道板栗煨鸡，板栗香甜粉糯、鸡肉滑嫩鲜美，做法简单又好吃，快一起跟做吧!
用料
伏天宜吃鸡——香甜粉糯的板栗煨鸡|马克西姆不粘锅的做法
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小柴鸡洗净剁块控干水分，加洋葱粉/姜粉/胡椒粉/五香粉各半勺，再加生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀，放冰箱腌制半天入味；板栗去壳去皮，准备好其他香料
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拿出马克西姆不粘锅，凉锅凉油，放冰糖炒化，小火炒出糖色
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放入鸡块翻炒几下，再加生抽、老抽、料酒翻炒，调色调味
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加入香料，翻炒至鸡皮略有焦黄且有香味
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加入淹没鸡块的水
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加入淹没鸡块的水，放入板栗，盖上锅盖中小火炖煮
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等锅内有水汽时，转小火煨15分钟左右
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开盖收汁即可~喜欢汤汁多的可以不用收汁呀
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盛出，请你一起来吃呀～
感谢@叶子shuye提供的美味菜谱
