“清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤

7 人做过这道菜
夏季必喝的神仙汤!😋😋😋

炎炎夏日,燥的人食欲都会下降,天热空调吹的多,排汗也是挺难的,总感觉身体很沉重,小馋猫说上次喝的冬瓜汤蛮好的,今天还要在吃一次,弄清淡一点,琢磨了一下,就决定给她做个三鲜冬瓜汤吧~

做法:
1. 冬瓜洗净成小块备用,紫菜片扯开几块碎块
2. 葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟
3. 冬瓜稍软加适量热水,在加姜片烧开煮2分钟
4. 加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油
5. 出锅加入香葱末即可

其实三鲜冬瓜汤的做法有很多,“提鲜”的材料可以是瑶柱啊,火腿啊,木耳啊,笋啊,冬菇啊等等,主要是手边有合适的食材在加上冬瓜就可以了,👏🏻👏🏻👏🏻既开胃,又清热解暑,很适合晚上吃,热量基本也不高,这个夏天估计是离不开冬瓜了,一定要让我的小馋猫健健康康满足味蕾!🤤🤤

用料  

冬瓜 250克
2片
紫菜 1张
葱蒜 适量
虾米皮 适量
香油 1勺
葱末 少许

“清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜洗净成小块备用,紫菜片扯开几块碎块

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切末备用

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 虾皮备用

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 冬瓜稍软加适量热水,在加姜片烧开煮2分钟

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤5
  6. 加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤6
  7. 煮开

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤7
  8. 出锅加入香葱末即可

    “清暑解热,祛湿清香”-三鲜冬瓜汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-07-24 20:56:34
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