海鲜焖面

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用料  

龙虾尾 适量
扇贝 适量
大蒜 2头
生姜 1块
洋葱 1个
啤酒 1瓶
面条 5两

海鲜焖面的做法  

  1. 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎

    海鲜焖面的做法 步骤1
  2. 再把洋葱打碎

    海鲜焖面的做法 步骤2
  3. 葱切成小块备用

    海鲜焖面的做法 步骤3
  4. 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻

    海鲜焖面的做法 步骤4
  5. 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎

    海鲜焖面的做法 步骤5
  6. 第五步翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒

    海鲜焖面的做法 步骤6
  7. 加入啤酒,啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉,再加入适量的盐、耗油和少量的生抽,大火炖上10分钟后关小火

    海鲜焖面的做法 步骤7
  8. 再加入面条,盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了,焖面的时候,锅里的汤汁要稍微多点,以防糊底

    海鲜焖面的做法 步骤8
  9. 好啦,可以开动啦

    海鲜焖面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-07-24 15:01:47
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