【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg

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罗勒又叫九层塔/Basil,做青酱、吃越南牛肉粉都不可少的香草。在西餐里较常见,中餐的话我只有在三杯鸡里见过

如果你是香椿炒蛋爱好者,但又远离江南,不妨考虑那这个做替代品,需要的材料不多,配饭米饭简简单单又一餐。

用料  

鸡蛋 2个
罗勒(九层塔 Basil) 1把
极少量

【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法  

  1. 在我的“小花园”里剪下一把罗勒叶

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤1
  2. 用剪子卡卡卡把罗勒叶剪碎

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤2
  3. 打两个鸡蛋撒点盐(很少就可以了,看我鸡蛋上的那么多就已经很够)

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤3
  4. 搅拌下

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤4
  5. 锅加热然后中火,家里是不粘锅想健康点的完全可以不倒油,想吃点油的可以抹点油。

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤5
  6. 来回翻炒下,蛋熟了就能出锅,喜欢吃老点的,可以再煎会儿

  7. 出锅就饭吃

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤7
  8. 多出来的罗勒叶可以泡点水果茶

    【用料少】5分钟罗勒炒蛋 Basil & Egg的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-24 13:32:56
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