凉拌黄瓜豆皮（干豆腐）不可错过的中式低卡“沙拉”

豆皮（干豆腐）整张用开水烫煮两三分钟，用凉水冲洗放凉，稍微攥一下，把水分弄干一点

黄瓜、豆皮切细丝，香葱、大蒜切碎，香菜切小段，放在盆或盘中。葱蒜香菜可以按自己的喜好少放或多放，我爱吃香菜打算所以切了好多 味道也更有层次

加酱油适量，醋少许，糖少许（可不放），加的量按自己的喜好来，拌匀试试咸淡，如果觉得淡可以少加一点点盐。

然后加香油、花椒油。加调料的时候不要一次加太多 可以边加边尝，调整到自己喜欢的味道。香油和花椒油是点睛之笔哦！

拌匀装盘就可以吃啦！可以吃一整盘，不吃主食也可以了，夏天没胃口的话就靠它哈哈！（配了自己包的小肉粽，煮熟冻在冰箱里，吃的时候微波一下就OK）