果香虎皮蛋红烧肉

Name: 果香虎皮蛋红烧肉
Ingredients: 250克黑毛猪五花肉; 6-8个鹌鹑蛋; 3个金桔; 15克姜; 20克葱; 2个香叶; 1个八角; 20毫升味事达红烧酱油; 20克料酒; 500克水; 1块广合红腐乳

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亮点：和金桔果香完美融合，增强了菜肴口味的层次感，风味多多

用料

鹌鹑蛋煮熟，放入油锅中炸制表皮金黄取出，金桔顶部开十字刀
五花肉提前放入锅中蒸25分钟取出切块
锅内加入少量油，放入五花肉炒至出油，再加入葱、姜、香料炒香后，放入味事达红烧酱油、广合红腐乳、水，大火烧开小火焖煮25分钟后，放入炸好的虎皮蛋、金桔，一起再焖煮20 分钟后，大火收汁即可。

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该菜谱发布于 2021-07-24 06:04:55

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