西红柿鸡蛋汤
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人做过这道菜
墨黛m
家庭版，快手，简单，营养丰富
用料
西红柿鸡蛋汤的做法
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准备食材，两个熟透的小西红柿，两颗鸡蛋，姜丝适量（不放也行，我为了除湿），淀粉1勺，用水化开
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锅热，倒油，油热，放入姜丝，炸出香味，放入西红柿碎，大火翻炒，不要急着放水，炒至汤汁粘稠，红色
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这个样子，放入少量生抽，翻几下，倒入开水
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开锅
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大开以后，倒入水淀粉，搅拌，别沉底
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大开，放入搅拌好的鸡蛋，关火，鸡蛋倒进去就熟了
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淋几滴香油，可以选择性的放些香菜或者小葱，颜色更好看。
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简单快手，一边蒸包子，一边做蛋汤，很快就能吃上饭了。
小贴士
tips
西红柿选应季的，熟透的，才能炒出粘稠汁
西红柿要切碎，小块
西红柿选应季的，熟透的，才能炒出粘稠汁
西红柿要切碎，小块
