蛋包饭
0
人做过这道菜
小贰货-Cc-
打卡记录😄两个大人加一个小孩，做了3个蛋饼，里面可以加自己想吃的任何蔬菜，豌豆，玉米粒这些统统可以添加
用料
蛋包饭的做法
-
配菜全部切小丁，装盘准备
-
这次倒的橄榄油，少量油烧热，下葱姜蒜爆香，小朋友不喜欢吃姜这些，爆好后把葱姜蒜去掉
-
然后先炒洋葱，闻到香香的味道，下其他菜，最后下午餐肉翻炒，中间加少量盐，大概1.5克吧，自己尝下味道，我加了一点黑胡椒末
-
把煮好的米饭倒入，今天这个饭有点点软了，但是煮出来还是很好吃哈哈
-
加入一点番茄酱调味，可以试下炒好的米饭盐够不够，不够就添加一点，炒好的米饭盛出
-
3个鸡蛋打入碗中，5克玉米淀粉加15克清水调制成水淀粉，倒入碗中，搅拌均匀，放一点点盐，一小戳吧，就为了鸡蛋有盐味
-
平底锅小火，就是最内圈火大一点点，外围有一小圈火焰那个档位哈哈，烧热倒一点油，晃一下锅，把油在锅底均匀摇匀，倒入调好的蛋液，大概摇晃下锅呈圆形，在蛋液还没有完全凝固的时候把煮好的米饭舀到蛋饼的一半处，
-
用木铲子帮忙叠过来蛋饼
-
把锅斜一点，铲子帮忙推入盘子里
-
挤上番茄酱装饰，完成✅✌️
