🐷猪儿粑

7 人做过这道菜
猪儿粑从小就喜欢,以下是我自己总结的经验做出来的口味,大家可以根据自己的喜好调整。

用料  

猪肉 3斤
生姜 适量
芽菜 半斤
𠧧豆腐干 3块
自己喜好
适量
味精 适量
汤圆粉 根据自己
猪儿粑粉 根据自己
根据粉决定

🐷猪儿粑的做法  

  1. 先去市场购材料,猪肉打成小肉粒。

    🐷猪儿粑的做法 步骤1
  2. 把芽菜碎淘洗干净,在锅里适当炒干水份备用。

    🐷猪儿粑的做法 步骤2
  3. 卤豆腐干切丁,放猪油爆炒一会备用。

    🐷猪儿粑的做法 步骤3
  4. 姜末放入肉中一起炒,炒出亮油就可以放入之前炒好的芽菜与豆腐干。

    🐷猪儿粑的做法 步骤4
  5. 所以材料一起炒香后就可以根据自己口味放盐、味精。

    🐷猪儿粑的做法 步骤5
  6. 馅放凉加入葱花就可以包猪儿粑了

    🐷猪儿粑的做法 步骤6
  7. 水烧开,大火蒸6分钟,开盖敞一下这样猪儿粑更有型漂亮,再蒸4分钟。

    🐷猪儿粑的做法 步骤7
  8. 出锅

    🐷猪儿粑的做法 步骤8
  9. 美味

    🐷猪儿粑的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

🐷猪儿粑相关分类

该菜谱发布于 2021-07-23 11:15:33
3106 收藏


🐷猪儿粑的答疑

  • 大雨226  2022-05-02  
    9
    这是宜宾的做法吗
    作者回复 2022-05-03  
    对,宜宾做法
  • 记食者  2021-07-24  
    8
    猪儿粑粉:就是里面含有糯米粉和饭米粉。
  • 猪妞186  2022-06-08  
    2
    论述表达太地方化,看不懂是什么材料
    作者回复 2022-06-13  
    呵呵呵,四川人说的方言😀
  • Freda唐  2022-05-16  
    1
    看到猪儿粑就点进来了,一直以为只有我们那边的人叫这个做猪儿粑,好亲切!
    作者回复 2022-06-01  
    亲是哪里人呢
  • 桃之夭夭_i4zr  2023-08-10  
    0
    我想问下,前一阵在大邑吃的叶儿粑,叶子是树叶一样,有一股特殊的味道,那是什么叶子?当时忘了问了
    作者回复 2023-08-11  
    会不会是柑子叶呢?
  • 时光里的木吉他  2023-07-08  
    0
    好可爱啊,一个个看起来好Q弹
    作者回复 2023-07-16  
    🍻
  • 尹素芹  2022-05-16  
    0
    ,👍👍
    作者回复 2023-04-29  
    😍
  • 我服藏不住卡其  2022-05-16  
    0
    👏
    作者回复 2023-04-29  
    💕
  • 尹素芹  2022-05-16  
    0
    作者回复 2023-04-29  
    😍
  • 厚德小波  2022-07-26  
    0
    您好,请教师傅一下您那里有没有糯米粉和粘粉的配比呢?还有和面得教程?用开水还是温水?求解答
    作者回复 2022-07-30  
    不好意思才看到
    各一半或粘粉比糯米粉多一半。一定温水和面。

以上留言由作者回复后显示