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茄子泥

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家常便菜yh_fzi6的厨房  家常便菜yh_fzi6

用料  

茄子 2个
姜 4片
盐 6克
蒜头 4瓣
青红辣椒 4个

茄子泥的做法  

  1. 注备好茄子

    茄子泥的做法 步骤1

  2. 茄子洗干净

    茄子泥的做法 步骤2

  3. 装盘

    茄子泥的做法 步骤3

  4. 冷水上锅蒸12分钟左右，条件不允许煮也可以，煮熟

    茄子泥的做法 步骤4

  5. 将配菜切成沫，然后烧油倒入加盐翻炒1分钟

    茄子泥的做法 步骤5

  6. 倒入茄子

    茄子泥的做法 步骤6

  7. 用锅铲将茄子压成泥

    茄子泥的做法 步骤7

  8. 全部压好放入调料炒2分钟入味

    茄子泥的做法 步骤8

  9. 出锅

    茄子泥的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-07-23 00:01:22
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茄子泥的答疑

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