油画一般的意式田园佛卡夏

把水、全麦粉、高筋粉、酵母放入揉面桶中。

揉成面团后用剪刀将面团剪成若干个小面团，加入盐和橄榄油（我用的是核桃油）。

继续揉面，揉至光滑，收圆，放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。

趁着面团发酵的时间准备好一些装饰用的果蔬片。

面团发酵至两倍大，手指蘸干面粉戳洞，洞口不回缩或轻微回缩就是发酵完成。

将发酵好的面团按压排气，擀成厚度均匀的方形。

在28*28的烤盘上刷少许食用油。

把面团放入烤盘中，四边压平整。

用点力将果蔬片按压进面团里，表面撒上欧芹碎，放在温暖湿润处发酵至2倍大。

放进预热好的烤箱中，180度烘烤25分钟。

烘烤结束，出炉放到晾架上散热。

成品像一幅画。

切块享用。