面粉压实,用筷子扎几个小孔,再用保鲜膜包住。冷水上锅,蒸半小时。先大火上汽,再转中小火。
蒸好了,过两遍筛。装在袋子里,放太阳下晒一会儿。
或者加玉米淀粉搅拌均匀,也可。普通面粉:玉米淀粉(4:1)高筋面粉:玉米淀粉(1:1)
上传你做的自制低粉
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