自制低粉

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自用

用料  

普通面粉 适量

自制低粉的做法  

  1. 面粉压实,用筷子扎几个小孔,
    再用保鲜膜包住。

    冷水上锅,蒸半小时。
    先大火上汽,再转中小火。

    自制低粉的做法 步骤1
  2. 蒸好了,过两遍筛。

    装在袋子里,放太阳下晒一会儿。

    自制低粉的做法 步骤2
  3. 或者加玉米淀粉搅拌均匀,也可。

    普通面粉:玉米淀粉(4:1)

    高筋面粉:玉米淀粉(1:1)

 
该菜谱发布于 2021-07-22 12:56:43
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自制低粉的答疑

  • 我爱问  2022-05-06  
    0
    你好,步骤三是面粉和淀粉直接搅拌就行,还是蒸好面粉再跟淀粉搅拌
    作者回复 2022-05-08  
    直接搅拌

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