凉拌佛手瓜，清脆爽口，一看就会的简单小菜
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人做过这道菜
JiJisKitchen
很多人可能不知道佛手瓜最好吃的做法其实是凉拌，无比的清甜爽脆，我一个人就能吃完一整个。
凉拌菜，不仅热量低，做法还简单，好像现在天气这么热，不想起油锅做菜的话强烈推荐你试试这一味！
🥣材料：
佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。
酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油 适量。
凉拌菜，不仅热量低，做法还简单，好像现在天气这么热，不想起油锅做菜的话强烈推荐你试试这一味！
🥣材料：
佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。
酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油 适量。
用料
凉拌佛手瓜，清脆爽口，一看就会的简单小菜的做法
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这就是佛手瓜
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对半切开
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去皮
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去核。
去核用勺子比用刀安全
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洗净后切丝
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加 1/2小勺盐，拌匀后静置至少 10分钟
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佛手瓜在静置的同时准备酱料
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蒜末、葱花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然后淋上烧热的食用油
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每次热油浇下去的声音我都觉得特别疗愈
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再加入其他的调味料拌匀
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我女儿和我说，这酱料，蘸鞋底都好吃😂😂😂
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静置好了的佛手瓜会自然出水
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挤掉水分
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淋上酱汁
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拌匀就可享用爽脆可口的小菜了。
‼️上桌前先试下味道，根据自己口味，如果觉得不够咸可以再加少许盐或生抽。
