豇豆洗净切寸段 腊肉（去盐 煮过）切条 姜切粗丝 蒜切大粒 备用
油热下腊肉条 激发出香味 煸出多余油脂
下姜丝 煸炒出香味
接着下蒜粒 吵到微微变黄 蒜香浓郁
豇豆角下锅后撒盐 保证了它翠绿的颜色
炒到豆角表面微微起褶
加少量水以及白糖
盖上锅盖小火焖烧3-4分钟 将豆角稍软 入味
豆角变软后开猛火翻炒 蒸发汤汁
汤汁收干的差不多了 烹入生抽提色增香
风味独特 顺应时节 软嫩可口 营养丰富祝大家有个好胃口
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罗夏_Rorcshach
