手抓饼版紫薯扭扭酥

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紫薯扭扭酥,好吃美味,简单易学。
紫薯泥的量用了四张手抓饼,可以减半。

用料  

手抓饼 4张
紫薯 2个(约260克)
牛奶 20克
细砂糖 10克
蛋黄 1个
黑芝麻 适量

手抓饼版紫薯扭扭酥的做法  

  1. 两个紫薯切片上锅蒸熟,趁热放上牛奶和白糖。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤1
  2. 捣成这种泥状。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤2
  3. 手抓饼上放一层紫薯泥。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤3
  4. 再来一张手抓饼盖上,轻轻地按压。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤4
  5. 划成一厘米左右的长条。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤5
  6. 长条对折。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤6
  7. 扭成这种螺旋状。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤7
  8. 刷蛋黄液,撒黑芝麻。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤8
  9. 烤箱190度预热5到10分钟,190度烤18分钟,上色满意就可以了。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤9
  10. 出炉了,好香,趁热好吃。
    凉了会稍微有点硬。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤10
  11. 来个效果图。

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤11
  12. 很有食欲吧😋

    手抓饼版紫薯扭扭酥的做法 步骤12

小贴士

1.两张手抓饼可以做一组,紫薯泥做多了,所以做了两组。
2.紫薯泥里加的牛奶可以根据你买的紫薯或干或湿,增加或减少。
 

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该菜谱发布于 2021-07-21 23:01:24
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