自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)

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不用水洗,也不用冷冻,冰草自身就挂满晶莹剔透的冰晶,高雅逼人。富含天然植物盐、氨基酸,胡萝卜素等物质,是一种美貌与营养兼备的蔬菜。
将碧绿的冰草搭配有着黄色诱人色泽的香橙,淋入柠檬油醋汁,就是一道清香爽口,脆嫩多汁,冰冰凉凉的健康沙拉

用料  

冰草 150克
橙子 1个
柠檬 半个
橄榄油 45ml
苹果醋 15ml
白糖 10克
味淋(可用米酒代替) 10ml

自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法  

  1. 冰草清洗干净,控干水分,将大的冰菜分成小段,放入盘中。

    自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法 步骤1
  2. 橙子去皮,拨出里面的果肉,切成块放到冰草上。

    自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法 步骤2
  3. 半个柠檬挤汁。

    自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法 步骤3
  4. 加入苹果醋和味淋搅拌均匀,加入白糖搅拌至融化。

    自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法 步骤4
  5. 加入橄榄油。

    自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法 步骤5
  6. 将柠檬油醋汁放入密闭容器使劲晃动,让油和醋充分乳化,倒入沙拉拌匀即可。

    自带清凉感的香橙冰草沙拉(柠檬油醋汁)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-21 12:28:50
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