椒麻鸡块

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小姑子说想要成为辣妹就一定要吃这盘菜!

用料  

鸡腿 3只
2瓣
葱花 1根
花椒 20粒
生姜 2片
八角 2个
白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
青椒 1个
红椒 1个
花椒油 1勺
半勺
半勺

椒麻鸡块的做法  

  1. 三只鸡腿冷水下锅,放入配料大火烧开后,小火煮20分钟

    椒麻鸡块的做法 步骤1
  2. 捞出鸡腿过冷水

    椒麻鸡块的做法 步骤2
  3. 在碗中放入蒜、葱、白芝麻、辣椒粉、花椒、青椒和红椒,搅拌均匀

    椒麻鸡块的做法 步骤3
  4. 淋上热油(油加热到插入筷子,冒密集地小泡泡)

    椒麻鸡块的做法 步骤4
  5. 再继续加入花椒油、糖盐、煮腿汁,搅拌均匀

    椒麻鸡块的做法 步骤5
  6. 将放凉后的鸡腿切成块,依次摆入盘中

    椒麻鸡块的做法 步骤6
  7. 最后淋上香喷喷的调料就做好啦

    椒麻鸡块的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-07-21 11:11:43
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