醪糟蛋花汤

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用料  

酒酿 藕粉或玉米淀粉
鸡蛋 枸杞子
冰糖

醪糟蛋花汤的做法  

  1.   1⃣️锅中添水并加入适量的冰糖煮开,甜度跟自己喜好,我只加了5块小冰糖
       (没有冰糖放白糖也可以)

    醪糟蛋花汤的做法 步骤1
  2.  1⃣️水煮开后加入醪糟。

    醪糟蛋花汤的做法 步骤2
  3.  1⃣️接着调制藕粉糊,这里用的是藕粉,也可以用玉米淀粉。

    醪糟蛋花汤的做法 步骤3
  4.  1⃣️这一罐剩的不多了,直接在罐子里添上水稀释开。

    醪糟蛋花汤的做法 步骤4
  5.  1⃣️再次煮开后

    醪糟蛋花汤的做法 步骤5
  6.  1⃣️添加藕粉糊,并搅动几下

    醪糟蛋花汤的做法 步骤6
  7.  1⃣️准备鸡蛋1~2个打散

    醪糟蛋花汤的做法 步骤7
  8.  1⃣️再次开锅,淋入鸡蛋液

    醪糟蛋花汤的做法 步骤8
  9.  1⃣️形成漂亮的鸡蛋花

    醪糟蛋花汤的做法 步骤9
  10.   1⃣️最后加入清洗干净的枸杞子,搅动几下

    醪糟蛋花汤的做法 步骤10
  11.   1⃣️稍稍晾凉后即可食用。

    醪糟蛋花汤的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2021-07-21 10:51:35
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