豆角切丁，香菇去蒂切丁。肉沫放到室温，加入蚝油，料酒，生抽，盐，蒜末，小米椒等腌制。
锅内倒少许花生油，炒豆角放入肉沫，肉沫变色后会稀出水分，把这些水分炒干。尝一下味道，如果淡了再加调料豆角一定要炒熟，不放心的话，可以加一点水，盖上盖子闷烧或者多炒一会。调料可以按照自己喜好，加郫县豆瓣酱，辣椒酱，蒜蓉酱都可以。
上传你做的肉沫豆角～家常菜
钢管舞界泥石流
