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自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养
自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养
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小可爱的美食日记
淡淡的高汤,却有丰富的香气,
它主要是一个辅助提鲜提味的作用。
调味料只用了简单基础的3种,且放的很少,
所以味道的呈现是清新鲜甜的。
高汤装入密封容器,可冷藏保存1周时间。
也可蔬菜、牛肉、鸡肉等高汤,每周间隔换着做。
高汤用来煮面、炖菜、涮火锅,比加清汤更好吃。
也可代替味精调味,自制的更天然更健康。
用料
西芹
300克
胡萝卜
200克
大葱
100克
洋葱
130克
香叶
2片
大蒜
2瓣
迷迭香
1支
盐
5克
黑胡椒
1克
糖
1克
水
2升
自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法
准备好所有食材,洗净切小块。
一起放入冷水锅。
加入调味料,煮沸。
转小火慢煮1小时。
过滤蔬菜高汤。
冷却后倒入容器。
小贴士
可放入冰箱,冷藏储存一周。
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该菜谱发布于 2021-07-20 16:43:34
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