自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养

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淡淡的高汤,却有丰富的香气,
它主要是一个辅助提鲜提味的作用。
调味料只用了简单基础的3种,且放的很少,
所以味道的呈现是清新鲜甜的。

高汤装入密封容器,可冷藏保存1周时间。
也可蔬菜、牛肉、鸡肉等高汤,每周间隔换着做。

高汤用来煮面、炖菜、涮火锅,比加清汤更好吃。
也可代替味精调味,自制的更天然更健康。

用料  

西芹 300克
胡萝卜 200克
大葱 100克
洋葱 130克
香叶 2片
大蒜 2瓣
迷迭香 1支
5克
黑胡椒 1克
1克
2升

自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法  

  1. 准备好所有食材,洗净切小块。

    自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法 步骤1
  2. 一起放入冷水锅。

    自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法 步骤2
  3. 加入调味料,煮沸。

    自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法 步骤3
  4. 转小火慢煮1小时。

    自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法 步骤4
  5. 过滤蔬菜高汤。

    自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法 步骤5
  6. 冷却后倒入容器。

    自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法 步骤6

小贴士

可放入冰箱,冷藏储存一周。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-20 16:43:34
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