清补凉鸡汤

夏日炎炎没食欲？清补凉鸡汤安排～

😋准备食材：
1⃣️鸡肉
2⃣️生姜
3⃣️清补凉（大枣、枸杞、桂圆、莲子、百合、党参、黄芪）
😋步骤：
1⃣️鸡肉焯水后捞起；
2⃣️焯水后的鸡肉和生姜、清补凉一起放入锅内，加适量水；
3⃣️盖上锅盖，选择电压力锅模式、煲汤功能，就可以开始熬煮啦～
4⃣️煮好后，把按钮拨往电饭锅方向即可排气，排气结束，一开盖就鲜香满屋～
5⃣️加适量盐，就可以开吃啦～
😋tips：
1⃣️鸡肉焯水时放几片生姜一起，既可以除去浮沫异味，也降低嘌呤含量；
2⃣️把按钮拨往电饭锅方向排气结束后，我一般还喜欢再按一下短排气以确保压力安全，开盖注意防烫；
3⃣️我这里用的是大宇二合一电压力锅，熬汤真的好快呀，半个小时就可以喝了，再也不用像以前一样蹲在厨房睇火啦～