鱼香肉丝

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用欣和调味料做的这道鱼香肉丝在原来鱼香肉丝的基础上添加了土豆和彩椒更加营养丰富,美味下饭😋

用料  

里脊肉 200克
木耳(泡发好的) 30克
胡萝卜 70克
土豆 1个去皮后180克
青椒 30克
红彩椒 30克
黄彩椒 30克
6月香豆瓣酱 2勺
六月鲜特级酱油 4勺
味达美臻品料酒 2勺
味达美清香米醋 1勺
白糖 1勺
淀粉 3勺
3克
胡椒粉 2克
清水 20克
葱姜蒜末 适量
食用油 适量

鱼香肉丝的做法  

  1. 准备食材,牛肉切丝、辣椒、胡萝卜、土豆切丝、葱姜蒜切末。

    鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 把牛肉丝有水洗净去除血水挤干水份,然后加入1勺料酒、1勺生抽、1克盐抓匀,在加入2勺淀粉,备用

    鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 木耳切丝在热水里煮一下

    鱼香肉丝的做法 步骤3
  4. 兑个酱汁,六月鲜特级酱油3勺、味达美清香米醋1勺、味达美臻品料酒1勺、白糖1勺、盐2克、水20克、淀粉1勺调均。

    鱼香肉丝的做法 步骤4
  5. 2勺6月香豆瓣酱

    鱼香肉丝的做法 步骤5
  6. 锅内放油,油热放入肉丝炒至变色盛出

    鱼香肉丝的做法 步骤6
  7. 然后在放入土豆丝和胡萝卜丝煸炒一下。

    鱼香肉丝的做法 步骤7
  8. 然后盛出备用。

    鱼香肉丝的做法 步骤8
  9. 锅里放油,葱姜蒜末爆香放入6月香豆瓣酱炒出红油。

    鱼香肉丝的做法 步骤9
  10. 然后倒入所有的菜、木耳和牛肉丝翻炒均匀

    鱼香肉丝的做法 步骤10
  11. 倒入调好的酱汁翻炒入味,关火出锅。

    鱼香肉丝的做法 步骤11
  12. 这道菜非常美味下饭,深受家人的喜欢💕

    鱼香肉丝的做法 步骤12

小贴士

因为放了各种调味料比较咸,所以盐一定要少放
 
该菜谱创建于 2021-07-19 11:26:51
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