照烧鸡腿馅饼

鸡腿肉去骨

切成丁，放入料酒，盐，葱，姜 放入冰箱腌渍入味，时间可以长一些，我是放了一夜。

锅中放一点油，翻炒断生，放入照烧酱和水，待收汁。为了避免影响口感，翻炒前我把葱，姜挑出来了，因为切的是粗一些的，比较好挑的。

收汁完成，关火。

chua😜，手抓饼闪亮登场，软化几分钟

这一步很简单，如图操作

软化后的手抓饼，很薄，很软，可以借助自带的塑料膜操作，还容易些，本想在边缘收一个漂亮的花边，怎奈饼子太薄太软，不太成功，大家凑合看吧

划几个小口

请进空气炸锅，烤了几分钟想起来还没拍照，补一张吧，表面刷一点油，一点点，本身会出油的，200度烤20分钟，翻面再烤20分钟，烤箱会省事一些。

脆脆的，吃的是可别烫嘴了，我儿差点烫到了。