用的是拼夕夕买的成品萝卜干,然后用开水烫五分钟,挤干水(这一步很重要),然后切成3cm左右小条
我在网上买的坛坛乡剁辣椒。
怕不够辣,又买了小米辣切了放进去,加白糖,食盐,花椒面,白醋调味,白醋是点睛之笔,酸酸辣辣特别开胃。没有称过具体的调料量,我都是一边拌一边调味。
做完了放冰箱慢慢吃
上传你做的麻辣萝卜干(剁椒版)