地锅干豆角烧肉
0
人做过这道菜
做吃货不易
买了饺皮包饺子，剩下的皮不能浪费。
用料
| 干豆角 | 200克 |
| 肉 | 200克 |
| 饺皮 | 15张 |
地锅干豆角烧肉的做法
-
包心肉，油脂高。山里土猪，超级好吃。炒肉加姜片。
-
炒至微黄，加耗油，生抽 老抽，糖，盐。
-
放水，放大葱和几个干辣椒 有味。不吃辣可以不放。
-
泡发好的干豆角放里面。干豆角泡发很简单，烧一锅开水，关火。然后干豆角放里面，水漫过干豆角，锅盖盖上。十分钟后翻一下基本就泡好了。烧菜水漫过菜。所有调料放好。盐适量。
-
饺子皮多，我就对半。过一下水，贴在锅边。
-
过了水就好贴。
-
先中火，看肉熟了，大火烤面皮。
-
熟了撒上香葱。饺皮也微黄，下面吸了汤汁。香。
小贴士
掌握火候还有就是菜一定要做好调味。
