红烧鸡杂内脏（蛋袋）
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人做过这道菜
童辰妈咪下厨房
这是老母鸡装蛋产蛋的内脏，正常卖清蒸鸡的店都会有买的，家常做的就特别少，偶尔碰到卖鸡的店会有新鲜的会买回来做红烧，美味远超预期！算不算黑暗料理？
用料
| 鸡蛋袋，小鸡蛋 | |
| 油 盐 鸡精 葱 姜 八角 香叶 花椒 干辣椒 生抽 老抽 耗油 醋 | 片 |
红烧鸡杂内脏（蛋袋）的做法
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清洗干净，放到清水里抄个水，可放些生姜料酒。
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水开两分钟，捞出洗净备用。
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油加少量花椒炸油，捞出花椒留油。
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花椒油加八角香叶，干辣椒爆香。
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倒人清洗好的蛋袋爆炒。
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加人温水，同时加适量耗油，生抽，老抽，大火烧沸，转小火烧25-30分钟。
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再加人适量实用盐
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加入鸡精
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转大火收汁
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捞出改刀切盘，浇上汁！美味可口，吃到停不下来！
小贴士
美食虽好，可不要贪食哦！不容易消化！
