低糖巧克力冰淇凌

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用料  

奶油 250克
牛奶 50克
蛋黄 2个
巧克力 93克
代糖 30克
朗姆酒 三四克

低糖巧克力冰淇凌的做法  

  1. 百分75黑山放进50克牛奶融化

    低糖巧克力冰淇凌的做法 步骤1
  2. 坐水融化,融化后放蛋黄,不断搅拌!我不知道会不会煮的就没细菌,总之我加热了很久温度还蛮高的。

    低糖巧克力冰淇凌的做法 步骤2
  3. 巧克力糊和打发的淡奶油混合,放进冰箱冷冻。

    低糖巧克力冰淇凌的做法 步骤3
  4. 成品,吃的话让拿出来消一下。几乎没有冰渣。不甜真的有点苦苦的好吃极了。

    低糖巧克力冰淇凌的做法 步骤4

小贴士

我看过没有蛋黄版本的,但是我觉得放蛋黄冰少点。就试了还算成功!
 
该菜谱发布于 2021-07-18 08:54:54
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