奶油芝士焗土豆
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
买了一箱子的恩施小土豆，口感粉粉糯糯的，好喜欢😘
用来做孜然煎土豆、土豆炖肉、土豆泥、芝士焗土豆、土豆焖饭等都是跟不错的选择～
次菜谱出自于米其林三星餐厅的芝士焗土豆片，按个人口味，我稍微做了调整。
用来做孜然煎土豆、土豆炖肉、土豆泥、芝士焗土豆、土豆焖饭等都是跟不错的选择～
次菜谱出自于米其林三星餐厅的芝士焗土豆片，按个人口味，我稍微做了调整。
用料
奶油芝士焗土豆的做法
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准备好所需食材
①土豆不挑品种，去皮切薄片，用清水清洗干净，沥水备用。（也可以剁碎使用）
②我选用的是双色马苏里拉芝士，用量和品种都随意。
😭我的芝士解冻后成团了，用刀切碎的。
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①不粘锅内放入除了芝士以外的所有食材。⚠️盐可以先放少许，后期需要调味。
②小火煮沸后，再煮2～3分钟，调味。
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所有食材倒入烤碗内，土豆稍微平铺。😏使用锡纸烤碗真的很方便。
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烤箱不用预热，上下火150度，中层，烤50分钟。
⚠️注意表面上色情况，如果太深色，及时盖锡纸。
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①取出烤好的土豆，表面撒上芝士。
②烤箱220度，中层烤3～5分钟。⚠️芝士融化即可，烤太久芝士会不拉丝的。
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🤗新鲜出炉的奶油芝士焗土豆片
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「奶油芝士焗土豆片」
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「奶油芝士焗土豆片」
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「奶油芝士焗土豆片」
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「奶油芝士焗土豆片」
