清凉洋菜膏

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台州当地的夏日甜品,类似果冻、凉粉和石莲糊。小时候逛街必然会在街头买一杯,一口下肚,顿时暑气全无,透心凉心飞扬~

用料  

薄荷 几滴
白糖 适量
蜂蜜 1勺
洋菜 10克
1000克
凉白开 适量

清凉洋菜膏的做法  

  1. 10g洋菜简单洗一下,加1000g水煮沸后倒入热水瓶闷十小时

    清凉洋菜膏的做法 步骤1
  2. 过滤掉洋菜渣,静置放凉,入冰箱冷藏

    清凉洋菜膏的做法 步骤2
  3. 舀取几勺洋菜膏,放薄荷几滴,蜂蜜一勺,糖适量,桂花(我放的菊花瓣)些许,倒适量凉白开,搅拌后享用

    清凉洋菜膏的做法 步骤3

小贴士

注意闷的时间要够才能浓稠,才会更好得结冻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-17 16:26:38
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