炝拌土豆丝
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Anchor下厨房
两个土豆会是一大盆，人少建议全都减半！
土豆两个去皮切丝，过水去淀粉；尖椒切丝，小米椒切圈，蒜切末；
锅中做水，水开放入土豆丝，水开后煮两分钟捞出，冷水冲洗三遍，后压干水分控干放入碗中放入所有配料；
锅中烧油放入花椒炸出香味浇上，放入盐、糖、生抽、米醋、香油，拌均匀完成
土豆两个去皮切丝，过水去淀粉；尖椒切丝，小米椒切圈，蒜切末；
锅中做水，水开放入土豆丝，水开后煮两分钟捞出，冷水冲洗三遍，后压干水分控干放入碗中放入所有配料；
锅中烧油放入花椒炸出香味浇上，放入盐、糖、生抽、米醋、香油，拌均匀完成
用料
炝拌土豆丝的做法
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土豆两个去皮切丝，过水去淀粉；尖椒切丝，小米椒切圈，蒜切末，干辣椒切两半；
锅中做水，水开放入土豆丝，水开后煮两分钟捞出，冷水冲洗三遍，后压干水分控干放入碗中放入所有配料；
两个土豆会是一大盆，人少建议全都减半！
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锅中烧油放入花椒炸出香味浇上，放入盐、糖、生抽、米醋、香油，拌均匀完成
前期可以少放调料，拌完后觉得哪个不够再加
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完成，非常好吃的凉菜
