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红酒炖牛小排

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炫彤-1的厨房  炫彤-1

用料  

牛排 2500克
牛颈肉 1000克
黑胡椒 15克
红酒 200克
盐 10克
生抽 150ml
蒸鱼豉油 25ml
冰糖 100克
味精 10克
香叶 3片
鸡精 10克
耗油 50克
葱 1根
姜 1大块

红酒炖牛小排的做法  

  1. 将牛排洗干净，浸泡出血水

    红酒炖牛小排的做法 步骤1

  2. 将所有调料放入牛排中拌匀腌制30分钟

    红酒炖牛小排的做法 步骤2

  3. 将腌好的肉和调料汁全部倒入高压锅里

    红酒炖牛小排的做法 步骤3

  4. 再倒入清水没过肉

    红酒炖牛小排的做法 步骤4

  5. 大火压炖25分钟即可

    红酒炖牛小排的做法 步骤5

  6. 出锅啦！真的是软嫩鲜香，太好吃了！

    红酒炖牛小排的做法 步骤6

  7. 最后，煮点面浇上炖肉的汤，就是一碗地道的牛肉面，鲜的勒！

    红酒炖牛小排的做法 步骤7

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红酒炖牛小排相关分类

红烧 高压锅 家常菜
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该菜谱发布于 2021-07-17 12:58:06
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