鱿鱼收拾干净,切条串串儿,也可以整个油煎。控水,加盐腌制20分钟,。锅中倒油,鱿鱼放进去煎,可适当用铲子按压,小心控水不干净容易崩油。
鱿鱼卷起来再煎半分钟就好,出锅马上撒上孜然粉和白芝麻,最后撒葱花装饰。
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