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奶香烤馒头

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小宝饲养员的厨房  小宝饲养员
Youtube 彩虹小厨的方子，翻倍了材料，自用。原视频https://youtu.be/PKQMYzNGxmQ

用料  

面粉 500克
奶粉 60克
酵母 5克
盐 5克
白糖 50克
鸡蛋 2个
牛奶 150克
水 100克
黄油 30克

奶香烤馒头的做法  

  1. 除了黄油之外所有材料混合放入面包机启动一个揉面程序。黄油要等面团基本成型以后再放。

  2. 揉好的面团拿出来，在案板上分成三份，每份切成八个小剂子。一共24个。放入烤箱发酵45分钟或者室温发成两倍大

  3. 取一个蛋拿出蛋黄刷在发酵好的小馒头上。放入烤箱350F/180c烤15分钟左右。具体时间根据自己的烤箱调整。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-07-16 02:41:50
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奶香烤馒头的答疑

  • 咿呀哇123(下厨房)
    咿呀哇123  2021-09-28  
    0 赞
    温度是多少，350.180吗

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